别再去抢粮了！放心吃，中国不缺粮食

■文 |今伦☞财经专栏作家，学术机构高级研究员在某种意义上，抢购是一种慰藉剂，只要能抢到，就自认为即是服用了镇静剂或者适量安息药，其实往往是用药过量。中国主粮供应是宁静的，粮食部门入口主要是调剂市场的品种需求。中国应该继续深挖潜力，继续在各个粮食品种上加大自给自足的力度，是现阶段的须要选择。有些人似乎天生就有着强烈的不宁静感，一个最典型的体现即是，稍有风吹草动就要抢购、屯工具。

前段因为不停传来粮食危机的消息，不少地方的人开始屯粮买米；最近更荒唐，居然有人因为“新冠肺炎患者跳海会污染海水导致盐不康健，盐产量短缺”这样的不靠谱传言，跑去抢盐……我不知道下一个被抢的会是什么，我只知道某种意义上来说，抢购是一种慰藉剂，只要能抢到，就自认为即是服用了镇静剂或者适量安息药，其实往往是用药过量。【磨炼身体比抢粮更重要】 检视近期的公然新闻来看，中国的粮食尤其是主粮没有问题，可是全球正处在“饥饿大盛行”的边缘也是事实。世界在疫情打击下急速变化，弱国、穷国岌岌可危……大洗牌、大变局、大分化的趋势不行逆转。

偶然传来的抢粮消息，经常让我想起2003年抢盐、抢板蓝根的事件，那年我就在广州，亲历了从清远流传到广州的这一波谣言：有人认为非典型肺炎与缺“碘”有关，因此市民抢购加碘盐。那一次的抢盐局面很是壮观，这里摘录一段其时的媒体报道：2月12日薄暮，谣言传到广州。石牌东的大街上泛起了许多小贩叫卖5元一包的食盐。

天河某超市为应付主顾抢购食盐和大米，不得不限量发售，直到夜里12时，另有市民打车到粮油批发市场买米买盐。我其时搞不懂为什么非典和缺“碘”有关系，岂非仅仅因为发音一样？厥后的事实证明，完全没有须要抢盐，抢盐的人缺的也不是碘，而是心眼。前一段时间，媒体又曝出有人抢粮，我的感受是：为什么这些人不长记性呢？纵然不看新闻、不看数据，凭感受也能知道中国不缺粮。这些年，中国人不是缺吃的，而是吃得太多，吃到营养过剩，吃到胖子越来越多，吃到“三高”富贵病越来越多，固然，注意磨炼、健身的人也越来越多。

中国现在最盛行的运动是什么？跑步。为什么要跑步？许多人跑步是为了减肥、甩掉脂肪，与此同时，愈来愈多的人开始注意食品的合理搭配，好比有的跑者的主食就从米饭、面食为主，改为以燕麦为主。

国人吃得越来越“精”，背后是强大的主粮生产能力在做支撑。《中国农业展望陈诉（2020-2029）》的数据显示：中国粮食产量一连5年在6.5亿吨以上，2019年达6.6亿吨，创历史最高水平；2019年中国三大粮食入口总量为1065万吨，占海内消费总量比例为1.9%，主粮自给率达98%；从粮食库存看，稻谷和小麦库存均能满足1年以上的消费需求，库存总量居历史高位。

另一方面，中国的体量太大，对国际粮食卖家也有相当的影响力：一些国家短期内克制大米出口，确实会对国际粮食市场造成一定震荡。不外，当中国的疫情稳定下来，当德国的疫情稳定下来，这些粮食出口国又开始慌了，担忧有人抢占它们的市场，于是纷纷重启对外出口粮食。例如说，越南就表现现在海内已经“囤粮”70万吨，因此可以将多余的大米用于出口，将在4月和5月划分出口40万吨大米，合计80万吨。

再例如说，哈萨克斯坦农业部也表现，在今年9月1日之前，该国将出口小麦约100万吨。中国是哈萨克斯坦小麦的重要出口市场之一。

因此结论是：中国主粮供应是宁静的，粮食部门入口主要是调剂市场的品种需求。我们没事不要忙着去抢粮，还是抓紧时间磨炼身体，提高身体免疫力更靠谱。【疫情与粮荒双重攻击弱国】 可是，另一方面，疫情确实加大了诸多国家和地域民众的饥饿风险。

团结国世界粮食计划署执行主任大卫•比斯利21日警告称，全世界天天有8.21亿人在受饿，其中1.35亿人正走向饥饿的边缘。而新冠疫情将把分外1.3亿人推向饥饿的田地。更详细地说，现在天天有3000万人天天靠世界粮食计划署的援助过日子，稍微有点供应不上，3个月内天天都市有30万人饿死。

这不是我说的，是比斯利说的。这固然是极端的情况，也确实离中国的现实很遥远，不外还是看得让人提心吊胆。有几多国家会受影响？比斯利说：“最糟糕的情况是可能有约莫36个国家发生饥荒”。

那么什么是最糟糕的情况呢？非洲的武装冲突此起彼伏，基本没消停过，严重干旱已经让非洲南部几千万人吃不上饭，去年还多了两场飓风，可谓“屋漏偏逢连夜雨”，飓风其实比雨更厉害。东非的天空麋集起飞了无数的蝗虫，几万公顷的农作物和牧场遭遇吞噬，又是几千万人受到饥饿威胁，刚想喘口吻，新一轮的蝗灾又在酝酿中，多灾多灾的非洲已经不堪重负。中东和东南亚也不乐观，伊朗、伊拉克、印度、巴基斯坦等国同样遭遇了严重的蝗虫灾害。新冠疫情的伸张更是给解决粮食短缺问题雪上加霜：农村缺粮，可是因为非洲多国封锁门路停止病毒的措施的施行，使得大批农村人口得不到实时的救助，有几多人嗷嗷待哺？完全不敢想。

非洲等区域正在遭遇空前的粮食危机，疫情与粮食短缺对弱国的双重攻击才刚刚开始。不停有国家对农业出口接纳一定的限制措施，而作为主要谷物出口国的美国、加拿大和法国等国疫情短期内没有看到彻底停止的希望，如果这几个大国出于自保的需要，对谷物出口接纳紧缩政策，哪怕只是表达一点要紧缩的意愿，整个世界的粮食期货市场都市有猛烈颠簸。更恐怖的是，这种可能性是完全存在的。

21日，二十国团体农业部长21日召开视频集会，答应将努力确保粮食和农产物的连续跨境流通。背后的深意就是要确保不泛起这种极端的情况，既要破商业壁垒，也要确保全球粮食供应链在规则之下的合理与顺畅。病毒是全世界的敌人，病毒在威胁全球的粮食宁静，抗击病毒，对更多饥饿的人施以援手，这个历程自己就是世界政治、经济格式重塑的历程。

中国拥有相对稳定的粮食供应格式足以自保。不外，一些弱国、穷国因为疫情和粮食短缺的双重压力，恐怕会在资源交流、国际商业等诸多方面损失更大利益，进一步被边缘化，这种边缘化到达一定的临界点，完全有可能引发猛烈的反抗和冲突。在这种局势下，中国应该继续深挖潜力，继续在各个粮食品种上加大自给自足的力度，是现阶段的须要选择。2020年，世界不太平，祈愿粮食短缺问题尽快获得解决，祈愿这世界的饥饿更少一点，平安康健更多一点，地球人太不容易了。

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